efekt termogeniczny

Efekt termogeniczny to proces generowania ciepła przez organizm, który występuje w odpowiedzi na spożycie pokarmów. Znany również jako termogeneza poposiłkowa lub specyficzne dynamiczne działanie pokarmu (SDD), jest związany z ilością energii potrzebną do trawienia, wchłaniania, transportu i metabolizmu składników odżywczych.

Różne makroskładniki odżywcze wywołują różną intensywność efektu termogenicznego. Białka mają najwyższy efekt termogeniczny (20-30% spożytej energii), węglowodany średni (5-10%), a tłuszcze najniższy (0-3%). Oznacza to, że organizm zużywa więcej kalorii na przetworzenie białka niż na przetworzenie takiej samej ilości energii z węglowodanów czy tłuszczów.

W praktyce klinicznej znajomość efektu termogenicznego jest istotna przy planowaniu diety, leczeniu otyłości oraz w medycynie sportowej. Niektóre substancje, jak kofeina, kapsaicyna czy ekstrakt z zielonej herbaty, mogą nasilać termogenezę, co wykorzystuje się w suplementach wspomagających kontrolę masy ciała. Zaburzenia efektu termogenicznego mogą występować w niedoczynności tarczycy, zespole metabolicznym oraz niektórych chorobach genetycznych.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl