dieta obniżająca stężenie lipidów

Dieta obniżająca stężenie lipidów, określana również jako dieta hipolipemiczna, to plan żywieniowy opracowany w celu redukcji poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Jest kluczowym elementem niefarmakologicznego leczenia dyslipidemii oraz profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych.

Główne zalecenia diety obniżającej stężenie lipidów obejmują: ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 7% całkowitej energii, eliminację tłuszczów trans, zwiększenie spożycia tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych (szczególnie omega-3), oraz ograniczenie dziennego spożycia cholesterolu do mniej niż 200 mg. Istotne jest również zwiększenie podaży błonnika rozpuszczalnego (5-10 g/dzień) oraz steroli i stanoli roślinnych (2 g/dzień).

W praktyce klinicznej zaleca się pacjentom zwiększenie spożycia warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, orzechów, ryb morskich oraz chudego nabiału. Jednocześnie należy ograniczyć czerwone mięso, produkty wysoko przetworzone, słodycze i napoje słodzone. Badania kliniczne potwierdzają, że właściwie zbilansowana dieta hipolipemiczna może obniżyć poziom LDL-cholesterolu o 10-15%, co przekłada się na istotną redukcję ryzyka sercowo-naczyniowego.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl