dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna to specjalistyczny model żywienia, który ma na celu zmniejszenie obciążenia przewodu pokarmowego. Polega na doborze produktów łatwostrawnych oraz stosowaniu technik kulinarnych, które ułatwiają proces trawienia i minimalizują podrażnienie błony śluzowej żołądka i jelit.

Dieta lekkostrawna charakteryzuje się ograniczeniem tłuszczów, produktów wzdymających, ostrych przypraw i substancji drażniących. Zaleca się w niej gotowanie, duszenie bez obsmażania, pieczenie w folii lub pergaminie. Posiłki powinny być podawane w mniejszych porcjach, ale częściej (4-5 razy dziennie), w temperaturze pokojowej.

Wskazania do stosowania diety lekkostrawnej obejmują choroby przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy, zespół jelita drażliwego), stany po zabiegach operacyjnych, choroby wątroby, trzustki i dróg żółciowych, a także okresy rekonwalescencji po chorobach infekcyjnych. Jest ona również zalecana jako dieta przejściowa przed powrotem do normalnego odżywiania po ostrych stanach chorobowych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl