olej awokado

Olej awokado to olej roślinny otrzymywany z miąższu owoców awokado (Persea americana). W kontekście medycznym jest ceniony ze względu na korzystny profil kwasów tłuszczowych, w którym dominują jednonienasycone kwasy tłuszczowe (około 70%), głównie kwas oleinowy (omega-9). Zawiera również niewielkie ilości kwasów wielonienasyconych oraz nasyconych.

Badania sugerują, że olej awokado może wykazywać działanie przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe oraz kardioprotekcyjne. Regularnie spożywany może przyczyniać się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL przy jednoczesnym utrzymaniu lub podniesieniu poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, co ma znaczenie w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego.

Olej awokado zawiera również znaczące ilości witaminy E (tokoferolu), która działa jako przeciwutleniacz chroniący komórki przed stresem oksydacyjnym. Jest bogaty w luteinę, związek korzystnie wpływający na zdrowie oczu. W dermatologii stosowany jest jako składnik preparatów nawilżających i regenerujących skórę, ze względu na dobre właściwości przenikania przez barierę naskórkową.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl