omega-3 kwas tłuszczowy

Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzina wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu człowieka. Najważniejsze z nich to kwas alfa-linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Organizm ludzki nie potrafi samodzielnie syntetyzować tych związków, dlatego muszą być dostarczane z dietą jako niezbędne kwasy tłuszczowe.

Kwasy omega-3 wykazują silne działanie przeciwzapalne i są istotnym elementem błon komórkowych, szczególnie w tkance nerwowej. DHA stanowi główny składnik strukturalny mózgu i siatkówki oka. Liczne badania kliniczne wykazały korzystny wpływ kwasów omega-3 na układ sercowo-naczyniowy poprzez obniżanie poziomu trójglicerydów, łagodne obniżanie ciśnienia tętniczego oraz działanie przeciwarytmiczne.

W praktyce klinicznej suplementacja kwasami omega-3 znajduje zastosowanie w prewencji chorób sercowo-naczyniowych, leczeniu hipertrójglicerydemii, zmniejszaniu nasilenia stanów zapalnych w chorobach autoimmunologicznych oraz wspieraniu rozwoju układu nerwowego płodu i niemowląt. Głównymi źródłami pokarmowymi tych kwasów są tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, śledź), olej lniany, orzechy włoskie i nasiona chia.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl