zespół alfa-gal

Zespół alfa-gal (alpha-gal syndrome) to alergiczna reakcja na cukier galaktozo-α-1,3-galaktozę (alfa-gal), który występuje w mięsie ssaków (wołowina, wieprzowina, jagnięcina), ale nie u naczelnych, w tym ludzi. Reakcja alergiczna zwykle pojawia się 3-6 godzin po spożyciu mięsa, co utrudnia diagnostykę.

Uczulenie na alfa-gal najczęściej rozwija się po ukąszeniu przez kleszcze (głównie Amblyomma americanum w Ameryce Północnej i Ixodes ricinus w Europie), które przenoszą ten cukier w swojej ślinie. Objawy obejmują pokrzywkę, obrzęk naczynioruchowy, bóle brzucha, biegunkę, nudności, a w ciężkich przypadkach anafilaksję.

Diagnostyka zespołu alfa-gal opiera się na wywiadzie klinicznym oraz badaniach serologicznych wykrywających przeciwciała IgE skierowane przeciwko alfa-gal. Leczenie polega głównie na unikaniu pokarmów zawierających alfa-gal oraz noszeniu przy sobie adrenaliny w autostrzykawce w przypadku ciężkich reakcji. U niektórych pacjentów nadwrażliwość na alfa-gal może z czasem ustąpić, jeśli unikają oni kolejnych ukąszeń kleszczy.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl