odwar

Odwar to postać leku płynnego uzyskiwana przez gotowanie surowca roślinnego w wodzie, a następnie odcedzenie nierozpuszczalnych składników. W procesie tym ekstrahowane są substancje aktywne, które są rozpuszczalne w wodzie w wyższych temperaturach.

Technika przygotowania odwaru polega na umieszczeniu rozdrobnionego surowca roślinnego w zimnej wodzie, doprowadzeniu jej do wrzenia i utrzymaniu gotowania przez określony czas (zwykle 5-30 minut), a następnie odcedzeniu płynu. Metoda ta jest szczególnie przydatna do ekstrakcji substancji aktywnych z twardszych części roślin, takich jak korzenie, kora czy drewno.

W medycynie stosuje się odwary ze względu na ich skuteczność w wydobywaniu związków aktywnych trudno rozpuszczalnych w zimnej wodzie. Tradycyjnie odwary przygotowywane są w proporcji 1:10 (jedna część surowca na dziesięć części wody), chociaż proporcje mogą być różne w zależności od rodzaju surowca i pożądanej koncentracji substancji czynnych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl