alkaloid pirolizydynowy

Alkaloidy pirolizydynowe (PA) to grupa naturalnych związków chemicznych produkowanych przez różne gatunki roślin jako mechanizm obronny przeciwko roślinożercom. Strukturalnie zawierają pierścień pirolizydyny i występują w ponad 6000 gatunkach roślin, głównie z rodzin Boraginaceae, Asteraceae i Fabaceae.

Z punktu widzenia medycznego alkaloidy pirolizydynowe są istotne ze względu na ich potencjalną hepatotoksyczność. Mogą powodować uszkodzenie wątroby typu veno-okluzyjnego (VOD), charakteryzujące się zamknięciem małych żył wątrobowych, co prowadzi do zastoju krwi i w konsekwencji do martwicy hepatocytów. Długotrwała ekspozycja może skutkować przewlekłym włóknieniem wątroby, nadciśnieniem wrotnym, a nawet rakiem wątrobowokomórkowym.

Zatrucia alkaloidami pirolizydynowymi mogą wystąpić po spożyciu zanieczyszczonych produktów spożywczych, ziół leczniczych lub miodu pochodzącego z roślin bogatych w te związki. Mechanizm toksyczności polega na bioaktywacji w wątrobie do reaktywnych metabolitów piroli, które tworzą wiązania krzyżowe z DNA, białkami i innymi makrocząsteczkami komórkowymi.

W diagnostyce zatrucia alkaloidami pirolizydynowymi kluczowe znaczenie ma wywiad dotyczący spożycia roślin lub produktów potencjalnie zawierających PA, badania biochemiczne funkcji wątroby oraz badania obrazowe. Leczenie jest głównie objawowe i podtrzymujące, w ciężkich przypadkach może być konieczny przeszczep wątroby.

Ze względu na potencjalną toksyczność, agencje regulacyjne na całym świecie wprowadzają ograniczenia dotyczące dopuszczalnych poziomów alkaloidów pirolizydynowych w żywności i produktach leczniczych, a WHO uznaje je za potencjalnie rakotwórcze dla człowieka.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl