wchłanianie witamin

Wchłanianie witamin to złożony proces fizjologiczny, podczas którego organizm przyswaja te niezbędne mikroskładniki odżywcze z pożywienia lub suplementów. Witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i w wodzie (C, B-kompleks), co determinuje mechanizm ich absorpcji.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach wchłaniane są w jelicie cienkim przy udziale kwasów żółciowych i lipidów pokarmowych. Proces ten wymaga prawidłowego funkcjonowania wątroby i trzustki. Te witaminy mogą być magazynowane w tkance tłuszczowej organizmu, co stwarza potencjalne ryzyko hiperwitaminozy przy nadmiernej suplementacji.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie absorbowane są głównie w jelicie cienkim poprzez mechanizmy transportu aktywnego lub dyfuzji biernej. Nie są one znacząco magazynowane w organizmie (z wyjątkiem witaminy B12), a ich nadmiar jest wydalany z moczem. Zaburzenia wchłaniania witamin mogą wynikać z chorób przewodu pokarmowego, niedoboru enzymów trawiennych, interakcji lekowych czy zabiegów bariatrycznych.

Diagnostyka zaburzeń wchłaniania witamin obejmuje badania laboratoryjne poziomu witamin we krwi, testy czynnościowe przewodu pokarmowego oraz ocenę objawów klinicznych niedoborów. Leczenie zależy od przyczyny zaburzeń i może obejmować suplementację w zwiększonych dawkach, modyfikację diety lub terapię choroby podstawowej.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl