karbopeptydaza

Karbopeptydaza to enzym proteolityczny, który katalizuje hydrolizę wiązań peptydowych na końcu karboksylowym łańcucha peptydowego. Należy do grupy enzymów zwanych egzopeptydazami, które odcinają pojedyncze aminokwasy z końca łańcucha peptydowego. Karbopeptydazy są kluczowe w procesach trawienia białek w przewodzie pokarmowym.

Istnieje kilka rodzajów karbopeptydaz, w tym karbopeptydaza A i B produkowane przez trzustkę oraz karbopeptydaza N obecna w osoczu krwi. Karbopeptydaza A preferuje hydrolizę aminokwasów aromatycznych i alifatycznych, podczas gdy karbopeptydaza B działa głównie na aminokwasy zasadowe (lizynę i argininę) na końcu C-terminalnym łańcucha peptydowego.

W diagnostyce medycznej, poziomy karbopeptydaz mogą być markerem w ocenie funkcji trzustki oraz w monitorowaniu niektórych stanów patologicznych. Zaburzenia aktywności tych enzymów mogą prowadzić do nieprawidłowości w trawieniu białek i być związane z różnymi chorobami układu pokarmowego. Karbopeptydazy są również wykorzystywane w badaniach laboratoryjnych do sekwencjonowania białek.

Powiązane wpisy

  1. 14.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl