nadwrażliwość na białko jaja kurzego

Nadwrażliwość na białko jaja kurzego jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych, szczególnie wśród dzieci. Alergia ta występuje u około 1-2% dzieci, a większość z nich wyrasta z niej przed rozpoczęciem edukacji szkolnej. Głównym alergenem jest owoalbumina (OVA), stanowiąca około 54% białka jaja, a inne alergizujące białka to owomukoid, owotransferyna i lizozym.

Manifestacja kliniczna nadwrażliwości na białko jaja może obejmować reakcje skórne (pokrzywka, atopowe zapalenie skóry), objawy ze strony układu pokarmowego (wymioty, biegunka, kolka), układu oddechowego (świszczący oddech, astma) oraz w najcięższych przypadkach reakcję anafilaktyczną. Diagnostyka opiera się na wywiadzie klinicznym, testach skórnych punktowych, oznaczeniu swoistych IgE oraz próbach prowokacyjnych pod nadzorem lekarza.

Leczenie polega głównie na ścisłym unikaniu alergenów, co wymaga dokładnego czytania etykiet produktów spożywczych, ponieważ białko jaja jest często składnikiem wielu gotowych potraw, pieczywa, ciast, majonezów czy produktów mięsnych. Szczególną ostrożność należy zachować przy kwalifikacji do szczepień przeciwko grypie, żółtej gorączce i wściekliźnie, które mogą zawierać śladowe ilości białek jaja. W ciężkich przypadkach pacjenci powinni być wyposażeni w autostrzykawkę z adrenaliną.

Nowsze podejścia terapeutyczne obejmują immunoterapię doustną, która polega na podawaniu stopniowo zwiększanych dawek alergenu w celu indukcji tolerancji. Wyniki badań są obiecujące, ale procedura powinna być prowadzona wyłącznie w wyspecjalizowanych ośrodkach pod ścisłym nadzorem alergologa z powodu ryzyka wystąpienia reakcji niepożądanych.

Powiązane wpisy

Leksykon leków
Przeciwwskazania – Kabiven Peripheral –

Kabiven Peripheral, emulsja do infuzji zawierająca aminokwasy, glukozę i tłuszcze, posiada liczne przeciwwskazania, które należy uwzględnić przed rozpoczęciem terapii. Lek jest przeciwwskazany u pacjentów z nadwrażliwością na białko jaja kurzego, soję, orzeszki ziemne, substancje czynne i pomocnicze preparatu. Nie powinien być stosowany w ciężkiej hiperlipidemii, wrodzonych wadach metabolizmu aminokwasów, hiperglikemii wymagającej >6 j. insuliny/godz., ciężkiej niewydolności wątroby i nerek bez możliwości dializy, ciężkich zaburzeniach krzepnięcia oraz w stanach niestabilnych takich jak ciężki wstrząs, ostry zawał mięśnia sercowego, kwasica metaboliczna czy śpiączka hiperosmolarna. Ponadto, przeciwwskazaniem jest patologicznie podwyższone stężenie elektrolitów (Na, K, Mg, Ca, fosforany, siarczany, chlorki) oraz ostre stany takie jak obrzęk płuc, przewodnienie, niewyrównana niewydolność krążenia i odwodnienie hipotoniczne. Lek nie jest zalecany u noworodków i dzieci <2 lat oraz w zespole hemofagocytarnym.
dializoterapia, emulsja do infuzji, emulsja tłuszczowa, hiperglikemia, hiperlipidemia, kwasica metaboliczna, nadwrażliwość na białko jaja kurzego, niestabilny stan ogólny, niewydolność krążenia, niewydolność nerek, niewydolność wątroby, niewyrównana cukrzyca, obrzęk płuc, odwodnienie hipotoniczne, olej sojowy oczyszczony, posocznica, przewodnienie, śpiączka hiperosmolarna, stan pourazowy, wada metabolizmu aminokwasów, wstrząs, zaburzenie elektrolitowe, zaburzenie krzepnięcia krwi, zawał mięśnia sercowego, zespół hemofagocytarny, zespół ogólnoustrojowej reakcji zapalnej, żywienie pozajelitowe
Leksykon substancji czynnych
Glukoza bezwodna – Przeciwwskazania stosowania

Glukoza bezwodna, stosowana w roztworach do hemofiltracji (np. Duosol) oraz emulsjach do infuzji (np. Kabiven Peripheral), ma liczne przeciwwskazania kliniczne. Bezwzględne przeciwwskazania obejmują hiperglikemię wymagającą >6 j. insuliny/h, zasadowicę metaboliczną, hiperkaliemię, ciężką hiperlipidemię, ciężką niewydolność wątroby i nerek (bez możliwości dializy), ostrą niewydolność nerek z hiperkatabolizmem, ciężkie zaburzenia krzepnięcia, stany zwiększonego ryzyka krwotoku, niewystarczający przepływ krwi z dostępu żylnego, niestabilny stan ogólny (m.in. ostry zawał serca, kwasica metaboliczna, ciężki wstrząs), zaburzenia wodno-elektrolitowe (np. obrzęk płuc, przewodnienie, odwodnienie hipotoniczne) oraz nadwrażliwość na składniki preparatu. U noworodków i dzieci <2 lat stosowanie Kabiven Peripheral jest przeciwwskazane. Wartości krytyczne to m.in. insulina >6 j./h oraz monitorowanie stężeń potasu i wodorowęglanów w surowicy.
antykoagulacja systemowa, choroba niedokrwienna serca, dializoterapia, dostęp naczyniowy, emulsja do infuzji, gazometria krwi, glukoza bezwodna, hiperglikemia, hiperkaliemia, hiperkatabolizm, hiperlipidemia, hipernatremia, hiponatremia, kwasica metaboliczna, mocznica, nadwrażliwość na białko jaja kurzego, niewydolność krążenia, niewydolność nerek, niewydolność wątroby, niewyrównana cukrzyca, obrzęk płuc, odwodnienie hipotoniczne, ostra niewydolność nerek, ostry zawał serca, posocznica, przewodnienie, roztwór do hemofiltracji, śpiączka hiperosmolarna, stan przedcukrzycowy, wrodzone wady metabolizmu aminokwasów, wstrząs, zaburzenia krzepnięcia, zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej, zasadowica metaboliczna, zespół hemofagocytarny, zespół krótkiego jelita, zespół ogólnoustrojowej reakcji zapalnej
Leksykon substancji czynnych
Lizyna bezwodna – Przeciwwskazania stosowania

Lizyna bezwodna, w postaci chlorowodorku lizyny zawartego w preparacie Kabiven Peripheral, jest istotnym aminokwasem stosowanym w terapii żywieniowej, jednak jej podawanie wymaga uwzględnienia licznych przeciwwskazań. Preparat dostępny jest w trójkomorowych workach o pojemnościach 1440 ml, 1920 ml i 2400 ml, zawierających odpowiednio 3,4 g, 4,5 g i 5,6 g chlorowodorku lizyny (odpowiadającego lizynie bezwodnej), z całkowitą zawartością aminokwasów 34 g, 45 g i 57 g. Osmolalność wynosi około 830 mOsm/kg wody, a osmolarność około 750 mOsm/l, przy pH około 5,6. Preparat zawiera także tłuszcze (51-85 g) i glukozę bezwodną (97-162 g), co należy uwzględnić przy ocenie stanu metabolicznego pacjenta. Przeciwwskazania obejmują nadwrażliwość na białka jaja kurzego, soi, orzeszki ziemne, wrodzone wady metabolizmu aminokwasów oraz ciężką niewydolność wątroby i nerek bez możliwości dializy, ze względu na ryzyko kumulacji metabolitów i pogorszenia funkcji narządów.
aktywacja makrofagów, chlorowodorek lizyny, ciężka hiperlipidemia, ciężka niewydolność narządowa, ciężka niewydolność nerek, ciężka niewydolność wątroby, dializoterapia, emulsja tłuszczowa, hiperglikemia, Kabiven Peripheral, kwasica metaboliczna, lizyna bezwodna, nadwrażliwość na białko jaja kurzego, niewydolność krążenia, niewyrównana cukrzyca, obrzęk płuc, odwodnienie hipotoniczne, osmolalność, osmolarność, patologiczne stężenie elektrolitów, posocznica, przewodnienie, śpiączka hiperosmolarna, terapia żywieniowa, trójkomorowy worek, wrodzona wada metabolizmu aminokwasów, wstrząs, zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej, zaburzenia hemostazy, zaburzenia krzepnięcia krwi, zawał mięśnia sercowego, zespół hemofagocytarny, zespół ogólnoustrojowej reakcji zapalnej
Leksykon substancji czynnych
Olej sojowy oczyszczony – Przeciwwskazania stosowania

Olej sojowy oczyszczony (Soiae oleum raffinatum) jest składnikiem emulsji tłuszczowych stosowanych w żywieniu pozajelitowym, takich jak Intralipid 20%, Kabiven, Kabiven Peripheral oraz Lipidem. Podstawowymi przeciwwskazaniami do jego stosowania są nadwrażliwość na białko soi, jaja kurzego, orzeszki ziemne oraz, w przypadku Lipidem, na ryby. Ciężka hiperlipidemia, zwłaszcza hipertriglicerydemia ≥ 1000 mg/dl (11,4 mmol/l), ciężka niewydolność wątroby oraz cholestaza wewnątrzwątrobowa (w przypadku Lipidem) stanowią bezwzględne przeciwwskazania ze względu na ryzyko zaburzeń metabolizmu lipidów i ich kumulacji. Dodatkowo, zespół hemofagocytarny (HLH), ciężkie zaburzenia krzepnięcia, ostre zdarzenia zakrzepowo-zatorowe, ciężka niewydolność nerek bez możliwości leczenia nerkozastępczego oraz ostry wstrząs wykluczają stosowanie tych preparatów.
cholestaza wewnątrzwątrobowa, emulsja tłuszczowa, hemodializa, hemofiltracja, hiperglikemia, hiperlipidemia, hipertriglicerydemia, kwasica, kwasica metaboliczna, leczenie nerkozastępcze, metabolizm tłuszczów, nadwrażliwość na białko jaja kurzego, nadwrażliwość na ryby, niedotlenienie tkanek, niestabilny stan krążenia, niewydolność nerek, niewydolność serca, niewydolność wątroby, niewyrównana cukrzyca, obrzęk płuc, odwodnienie hipotoniczne, olej sojowy oczyszczony, posocznica, przewodnienie, reakcja alergiczna, reakcja krzyżowa, śpiączka hiperosmolarna, stan pourazowy, wrodzona wada metabolizmu aminokwasów, wstrząs, zaburzenie krzepnięcia krwi, zaburzenie metabolizmu lipidów, zaburzenie równowagi wodno-elektrolitowej, zatorowość tłuszczowa, zawał mięśnia sercowego, zdarzenie zakrzepowo-zatorowe, zespół hemofagocytarny, zespół ogólnoustrojowej reakcji zapalnej, żywienie pozajelitowe

nadwrażliwość na białko jaja kurzego

Powiązane wpisy

Przeciwwskazania – Kabiven Peripheral –

Glukoza bezwodna – Przeciwwskazania stosowania

Lizyna bezwodna – Przeciwwskazania stosowania

Olej sojowy oczyszczony – Przeciwwskazania stosowania