białko

Białko (protein) to jeden z podstawowych składników odżywczych, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zbudowane jest z aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, tworząc złożone struktury molekularne. W medycynie termin „białko” może odnosić się zarówno do białek pokarmowych, jak i do białek ustrojowych pełniących funkcje strukturalne, enzymatyczne, transportowe, odpornościowe czy regulacyjne.

Z punktu widzenia diagnostyki medycznej, ocena stężenia białka całkowitego w surowicy krwi oraz analiza poszczególnych frakcji białkowych (elektroforeza) stanowi ważne narzędzie diagnostyczne. Nieprawidłowości w stężeniu białek mogą wskazywać na stany chorobowe takie jak: niewydolność nerek, choroby wątroby, zespoły nerczycowe, stany zapalne, szpiczak mnogi czy niedożywienie białkowe.

W praktyce klinicznej szczególne znaczenie ma również ocena obecności białka w moczu (proteinuria), będąca istotnym markerem uszkodzenia nerek. Białka specyficzne, takie jak białko C-reaktywne (CRP), albumina, prokalcytonina czy troponiny, stanowią cenne markery diagnostyczne wykorzystywane w rozpoznawaniu i monitorowaniu różnych stanów patologicznych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl