wyciąg etanolowo-wodny

Wyciąg etanolowo-wodny to roztwór otrzymywany w procesie ekstrakcji surowców roślinnych przy użyciu mieszaniny etanolu i wody jako rozpuszczalnika. Ten typ wyciągu charakteryzuje się zdolnością do pozyskiwania zarówno związków rozpuszczalnych w wodzie (np. glikozydy, flawonoidy, antocyjany), jak i substancji lepiej rozpuszczalnych w alkoholu (np. niektóre olejki eteryczne, żywice).

W medycynie i farmacji wyciągi etanolowo-wodne stanowią podstawę wielu preparatów ziołowych i fitofarmaceutyków. Stosunek etanolu do wody w ekstrahentach może być różny (np. 30%, 50%, 70% etanolu), co pozwala na selektywne pozyskiwanie określonych grup związków biologicznie czynnych. Metoda ta jest powszechnie stosowana w produkcji nalewek, płynnych ekstraktów czy preparatów ziołowych o działaniu leczniczym.

Skuteczność wyciągów etanolowo-wodnych wynika z synergistycznego działania wielu substancji czynnych zawartych w roślinach leczniczych. W praktyce klinicznej wykorzystuje się je w leczeniu różnych schorzeń, w tym problemów trawiennych, zaburzeń funkcji wątroby czy stanów zapalnych. Współczesne badania farmakologiczne potwierdzają aktywność biologiczną tych preparatów, identyfikując mechanizmy działania poszczególnych składników oraz ich interakcje.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl