struktura keratynowa

Struktura keratynowa odnosi się do budowy molekularnej i architektonicznej keratyny, białka strukturalnego stanowiącego główny składnik zewnętrznej warstwy skóry, włosów, paznokci, rogów, kopyt oraz piór. Keratyna jest białkiem włóknistym należącym do grupy skleroproteín, charakteryzującym się wysoką odpornością na działanie enzymów proteolitycznych.

W strukturze keratynowej wyróżnia się keratyny miękkie (obecne w naskórku) oraz twarde (budujące włosy i paznokcie). Głównym elementem strukturalnym jest α-helisa w keratynach α lub struktura β-harmonijki w keratynach β. Molekuły keratyny tworzą dimery, które następnie układają się w protofilamenty, a te z kolei w mikrofibryle. Mikrofibryle wraz z macierzą bogatą w siarkę tworzą makrofibryle stanowiące ostateczny element strukturalny.

Istotną cechą struktury keratynowej jest obecność licznych wiązań disiarczkowych między resztami cysteiny, co nadaje jej wyjątkową wytrzymałość mechaniczną i chemiczną. W diagnostyce medycznej, nieprawidłowości w strukturze keratynowej mogą wskazywać na różne schorzenia dermatologiczne, w tym zaburzenia rogowacenia (np. rybia łuska), dystrofie paznokci czy anomalie włosów.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl