wchłanianie węglowodanów

Wchłanianie węglowodanów to proces, podczas którego organiczne związki chemiczne, głównie cukry proste, są absorbowane z przewodu pokarmowego do krwiobiegu. Proces ten rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie amylaza ślinowa rozpoczyna rozkład polisacharydów, jednak główne trawienie węglowodanów zachodzi w jelicie cienkim przy udziale enzymów trzustkowych i jelitowych.

W jelicie cienkim disacharydy (np. sacharoza, laktoza, maltoza) są rozkładane przez enzymy jelitowe (sacharazę, laktazę, maltazę) do monosacharydów, takich jak glukoza, fruktoza i galaktoza. Te proste cukry są następnie transportowane przez enterocyty przy pomocy specyficznych transporterów błonowych – SGLT1 (dla glukozy i galaktozy) oraz GLUT5 (dla fruktozy).

Zaburzenia wchłaniania węglowodanów mogą wynikać z niedoboru enzymów trawiennych (np. nietolerancja laktozy), chorób zapalnych jelit, celiakii czy innych schorzeń przewodu pokarmowego. Klinicznie manifestują się biegunką, wzdęciami, bólami brzucha i innymi objawami dyspeptycznymi po spożyciu określonych węglowodanów.

Prawidłowe wchłanianie węglowodanów jest kluczowe dla gospodarki energetycznej organizmu, ponieważ glukoza stanowi główne źródło energii dla większości komórek, zwłaszcza dla mózgu i erytrocytów. Zaburzenia tego procesu mogą prowadzić do niedożywienia, utraty masy ciała i zaburzeń metabolicznych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl