sok jelitowy

Sok jelitowy to sekrecja produkowana przez gruczoły jelitowe w obrębie jelita cienkiego, pełniąca kluczową rolę w procesie trawienia. Jest to bezbarwna, alkaliczna ciecz o pH około 7,6-8,2, zawierająca wodę, elektrolity oraz szereg enzymów trawiennych, które rozkładają białka, węglowodany i lipidy.

W skład soku jelitowego wchodzą enzymy takie jak enteropeptydaza (aktywująca trypsynogen trzustkowy), aminopeptydazy (rozkładające peptydy do aminokwasów), maltaza, izomaltaza, sacharaza i laktaza (rozkładające odpowiednie dwucukry), a także fosfolipazy i estrazy (uczestniczące w trawieniu tłuszczów). Dziennie organizm człowieka produkuje około 1-2 litrów soku jelitowego.

Wydzielanie soku jelitowego jest regulowane zarówno przez mechanizmy nerwowe (układ autonomiczny), jak i hormonalne (sekretyna, cholecystokinina). Zaburzenia produkcji lub składu soku jelitowego mogą prowadzić do nieprawidłowości w trawieniu i wchłanianiu, manifestujących się biegunką, zespołem złego wchłaniania czy niedożywieniem.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl