proces trawienia

Proces trawienia to złożony ciąg reakcji biochemicznych i mechanicznych, podczas których pokarm jest rozkładany na proste składniki odżywcze, a następnie wchłaniany do krwiobiegu. Rozpoczyna się już w jamie ustnej, gdzie enzymy zawarte w ślinie (głównie amylaza ślinowa) inicjują rozkład węglowodanów.

W żołądku, pod wpływem kwasu solnego i pepsyny, rozpoczyna się trawienie białek. Dalszy etap przebiega w dwunastnicy, gdzie do treści pokarmowej dodawane są enzymy trzustkowe (lipaza, amylaza, proteazy) oraz żółć, która emulguje tłuszcze. W jelicie cienkim następuje intensywne wchłanianie składników odżywczych przez liczne kosmki jelitowe.

Prawidłowy proces trawienia zależy od wielu czynników, w tym odpowiedniej motoryki przewodu pokarmowego, sekrecji enzymów i prawidłowej mikrobioty jelitowej. Zaburzenia trawienia mogą manifestować się jako dyspepsja, zespół jelita drażliwego, zespoły złego wchłaniania czy niedożywienie, wymagając diagnostyki i odpowiedniego leczenia.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl