niezbędny nienasycony kwas tłuszczowy
Niezbędny nienasycony kwas tłuszczowy (NNKT) to rodzaj kwasu tłuszczowego, którego organizm człowieka nie potrafi samodzielnie syntetyzować, a który jest konieczny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do głównych NNKT zaliczamy kwasy z rodziny omega-3 (kwas alfa-linolenowy, ALA) oraz omega-6 (kwas linolowy, LA).
NNKT pełnią kluczowe funkcje w organizmie – są składnikami błon komórkowych, uczestniczą w procesach przeciwzapalnych, wpływają na gospodarkę lipidową oraz są prekursorami eikozanoidów (m.in. prostaglandyn, tromboksanów i leukotrienów). Kwasy omega-3 mają udowodnione działanie przeciwzapalne i kardioprotekcyjne, natomiast kwasy omega-6 w nadmiarze mogą wykazywać działanie prozapalne.
Właściwa proporcja między kwasami omega-6 a omega-3 w diecie (rekomendowana 4:1 lub niższa) ma istotne znaczenie dla zdrowia. Niedobór NNKT może prowadzić do zaburzeń skórnych, neurologicznych, wzrokowych oraz zaburzeń płodności. W praktyce klinicznej zwraca się uwagę na suplementację NNKT w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych, w terapii zaburzeń lipidowych oraz stanów zapalnych.
Główne źródła dietetyczne NNKT to: oleje roślinne (oliwa, olej lniany, rzepakowy), tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, śledź), orzechy i nasiona. Zapotrzebowanie na NNKT różni się w zależności od wieku, płci i stanu fizjologicznego, jednak szacuje się, że powinny one stanowić około 2-4% całkowitej wartości energetycznej diety.
Powiązane wpisy
- Leksykon substancji czynnych
Olej sojowy oczyszczony – Wskazania do stosowania
Olej sojowy oczyszczony (Soiae oleum raffinatum) jest kluczowym składnikiem emulsji tłuszczowych stosowanych w żywieniu pozajelitowym, dostarczającym energii oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza z grup omega-6 i omega-3. Wskazania do jego stosowania obejmują pacjentów, u których żywienie doustne lub dojelitowe jest niemożliwe, niewystarczające lub przeciwwskazane, a także osoby z niedoborem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (EFAD). Preparaty zawierające olej sojowy są stosowane u różnych grup wiekowych, od wcześniaków i noworodków, przez dzieci powyżej 2 lat, aż po dorosłych, z uwzględnieniem specyficznych potrzeb i wskazań klinicznych.
całkowite żywienie pozajelitowe, emulsja tłuszczowa, infuzja dożylna, kwas alfa-linolenowy, kwas dokozaheksaenowy, kwas eikozapentaenowy, kwas linolowy, niedobór niezbędnych kwasów tłuszczowych, niedobór niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, niezbędny nienasycony kwas tłuszczowy, olej sojowy oczyszczony, osmolalność, preparat wielokomorowy, trigliceryd o średniej długości łańcucha, triglicerydy o średniej długości łańcucha, wartość energetyczna, żywienie doustne, żywienie pozajelitowe