funkcja antyoksydacyjna

Funkcja antyoksydacyjna odnosi się do zdolności substancji do neutralizowania wolnych rodników i innych reaktywnych form tlenu (ROS), które mogą uszkadzać struktury komórkowe. W organizmie człowieka ochrona antyoksydacyjna stanowi kluczowy mechanizm obronny przed stresem oksydacyjnym, który jest powiązany z procesami starzenia oraz rozwojem wielu chorób przewlekłych.

System antyoksydacyjny organizmu składa się z enzymów (np. dysmutaza ponadtlenkowa, katalaza, peroksydaza glutationowa) oraz nieenzymatycznych przeciwutleniaczy (np. glutation, witaminy C i E, karotenoidy, flawonoidy). Te substancje współdziałają w celu utrzymania równowagi oksydacyjno-redukcyjnej w komórkach poprzez neutralizację ROS, przerywanie reakcji łańcuchowych wolnych rodników oraz naprawę uszkodzonych struktur.

Zaburzenia funkcji antyoksydacyjnej mogą prowadzić do rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, sercowo-naczyniowych, nowotworowych oraz metabolicznych. W praktyce klinicznej ocena statusu antyoksydacyjnego pacjenta może być istotnym elementem diagnostyki i monitorowania wielu jednostek chorobowych, a suplementacja antyoksydantami lub wdrażanie diety bogatej w przeciwutleniacze bywa elementem strategii terapeutycznych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl