oliwka europejska

Oliwka europejska (Olea europaea) to roślina z rodziny oliwkowatych, której owoce oraz wytwarzane z nich produkty mają istotne znaczenie w medycynie. W praktyce klinicznej największe zastosowanie znajduje oliwa z oliwek, szczególnie ta extra virgin, bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole i witaminy.

Liczne badania kliniczne wykazały, że regularne spożywanie oliwy z oliwek może przyczyniać się do obniżenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych poprzez redukcję poziomu cholesterolu LDL, przy jednoczesnym zachowaniu lub podwyższeniu poziomu HDL. Związki fenolowe zawarte w oliwce europejskiej wykazują silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co ma znaczenie w profilaktyce chorób przewlekłych.

W dermatologii ekstrakty z oliwki europejskiej są stosowane w preparatach do pielęgnacji skóry ze względu na właściwości nawilżające, regenerujące i łagodzące. Liście oliwki europejskiej zawierają oleuropeinę, związek o potencjalnych właściwościach hipotensyjnych, przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych, obecnie badany pod kątem zastosowania w terapiach wspomagających.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl