niedobory pokarmowe

Niedobory pokarmowe to stan, w którym organizm nie otrzymuje odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy czy minerały. Występują one, gdy dieta jest niezbilansowana, monotonna lub gdy istnieją problemy z wchłanianiem składników odżywczych przez organizm.

Skutki niedoborów pokarmowych mogą być różnorodne i zależą od brakujących składników. Obejmują one obniżenie odporności, zaburzenia funkcjonowania narządów, opóźnienie rozwoju fizycznego i intelektualnego u dzieci, anemię, osteoporozę, zaburzenia hormonalne, a w skrajnych przypadkach mogą prowadzić do poważnych chorób, takich jak krzywica, szkorbut czy pelagra.

Diagnostyka niedoborów pokarmowych opiera się na wywiadzie żywieniowym, badaniu fizykalnym oraz badaniach laboratoryjnych określających poziom poszczególnych składników odżywczych we krwi. Leczenie polega na modyfikacji diety, suplementacji brakujących składników oraz leczeniu przyczynowym w przypadku chorób prowadzących do zaburzeń wchłaniania.

Prewencja niedoborów pokarmowych obejmuje edukację żywieniową, promowanie zbilansowanej diety oraz wczesne wykrywanie grup ryzyka. Szczególną uwagę należy zwrócić na osoby w wieku podeszłym, kobiety w ciąży, dzieci w okresie intensywnego wzrostu oraz pacjentów z chorobami przewlekłymi układu pokarmowego.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl