nadwrażliwość na tyraminę

Nadwrażliwość na tyraminę to stan, w którym organizm nieprawidłowo reaguje na tyraminę – aminę biogenną występującą naturalnie w niektórych pokarmach. Stan ten może być uwarunkowany genetycznie lub nabyty w wyniku przyjmowania określonych leków, zwłaszcza inhibitorów monoaminooksydazy (IMAO).

Klinicznie nadwrażliwość objawia się najczęściej nagłym, znacznym wzrostem ciśnienia tętniczego (przełom nadciśnieniowy), bólami głowy, kołataniem serca, nudnościami i wymiotami. W skrajnych przypadkach może prowadzić do krwotoku śródmózgowego. Reakcja występuje zwykle w ciągu 30 minut do kilku godzin po spożyciu pokarmów bogatych w tyraminę.

Diagnostyka opiera się głównie na wywiadzie klinicznym, analizie objawów po spożyciu określonych pokarmów oraz wykluczeniu innych przyczyn dolegliwości. Pomiary stężenia tyraminy w surowicy mają ograniczoną wartość diagnostyczną ze względu na jej szybki metabolizm.

Postępowanie terapeutyczne obejmuje przede wszystkim edukację pacjenta dotyczącą diety z ograniczeniem pokarmów bogatych w tyraminę (sery dojrzewające, wędzone i fermentowane produkty, niektóre owoce, czerwone wino). U pacjentów przyjmujących IMAO konieczne jest szczególnie restrykcyjne przestrzeganie diety. W przypadku wystąpienia przełomu nadciśnieniowego wymagane jest pilne leczenie farmakologiczne.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl