nadwrażliwość na sorbitol

Nadwrażliwość na sorbitol to zespół objawów żołądkowo-jelitowych występujących po spożyciu sorbitolu, który jest alkoholem cukrowym często stosowanym jako substancja słodząca w produktach bez cukru. Objawia się biegunką, wzdęciami, bólami brzucha i nudnościami, które pojawiają się na skutek niepełnego wchłaniania sorbitolu w jelicie cienkim.

Mechanizm nadwrażliwości polega na fermentacji niewchłoniętego sorbitolu przez bakterie jelitowe, co prowadzi do produkcji gazów oraz zwiększenia ciśnienia osmotycznego w świetle jelita, powodując napływ wody i przyspieszenie perystaltyki. U większości osób objawy pojawiają się po przekroczeniu dawki 10-20 g sorbitolu, jednak u pacjentów z zespołem jelita drażliwego lub nietolerancją fruktozy próg ten może być znacznie niższy.

Diagnostyka nadwrażliwości na sorbitol opiera się głównie na wywiadzie i próbie eliminacji. Wodorowy test oddechowy może być pomocny w potwierdzeniu rozpoznania. Leczenie polega przede wszystkim na ograniczeniu spożycia produktów zawierających sorbitol, w tym gum do żucia, cukierków i produktów dietetycznych, a także niektórych leków, w których sorbitol występuje jako substancja pomocnicza.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl