produkt gnilny

Produkty gnilne (także: produkty gnicia) to substancje powstające w procesie gnicia, czyli beztlenowego rozkładu białek przez bakterie gnilne. Do głównych produktów gnilnych zalicza się: indol, skatol, kadawerynę, putrescynę, siarkowodór oraz merkaptany.

Proces gnilny zachodzi najczęściej w jelicie grubym człowieka pod wpływem działania bakterii proteolitycznych, głównie z rodzaju Clostridium, Bacteroides, Fusobacterium i Peptococcus. W wyniku ich działania powstają związki o nieprzyjemnym zapachu i niekorzystnym wpływie na organizm. Nadmierne wytwarzanie produktów gnilnych w jelitach może prowadzić do zaburzeń mikrobioty jelitowej i objawów ze strony przewodu pokarmowego.

W medycynie sądowej produkty gnilne są istotnym wskaźnikiem w określaniu czasu zgonu, gdyż ich obecność i stężenie pozwala na oszacowanie zaawansowania procesów pośmiertnych. W diagnostyce klinicznej zwiększone stężenie produktów gnilnych może wskazywać na zaburzenia trawienia białek, przewlekłe choroby zapalne jelit lub zaburzenia mikrobioty jelitowej.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl