nadwrażliwość na alfa-gal

Nadwrażliwość na alfa-gal (galaktozo-alfa-1,3-galaktozę) to forma alergii pokarmowej, która pojawia się po ukąszeniu przez kleszcze, głównie z rodzaju Amblyomma americanum. W wyniku ukąszenia dochodzi do sensytyzacji organizmu na cukier alfa-gal obecny w mięsie ssaków (wołowina, wieprzowina, jagnięcina), ale nieobecny u ludzi i innych naczelnych.

Reakcja alergiczna na alfa-gal charakteryzuje się opóźnionym początkiem objawów, które pojawiają się zwykle 3-6 godzin po spożyciu mięsa ssaków. Objawy mogą obejmować pokrzywkę, obrzęk naczynioruchowy, bóle brzucha, biegunkę, nudności, a w ciężkich przypadkach reakcję anafilaktyczną. Ta opóźniona reakcja często prowadzi do trudności w rozpoznaniu związku przyczynowego między spożyciem mięsa a objawami.

Diagnostyka nadwrażliwości na alfa-gal opiera się głównie na oznaczeniu specyficznych przeciwciał IgE przeciwko alfa-gal w surowicy krwi. Leczenie polega na eliminacji mięsa ssaków z diety, co zazwyczaj prowadzi do ustąpienia objawów. Pacjenci mogą bezpiecznie spożywać drób, ryby i owoce morza. U niektórych osób z czasem może dojść do spadku poziomu przeciwciał i zmniejszenia nadwrażliwości.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl