sorbitolu monooleinian

Sorbitolu monooleinian to niejonowy środek powierzchniowo czynny i emulgator powszechnie stosowany w przemyśle farmaceutycznym oraz spożywczym. Jest estrem kwasu oleinowego i sorbitolu, wykazującym właściwości zarówno hydrofilowe, jak i lipofilowe, co czyni go skutecznym emulgatorem w układach typu woda-olej.

W medycynie i farmacji sorbitolu monooleinian znajduje zastosowanie jako składnik pomocniczy w preparatach leczniczych, takich jak maści, kremy, emulsje i czopki. Dzięki swoim właściwościom emulgującym umożliwia tworzenie stabilnych postaci leku, poprawiając rozpuszczalność substancji aktywnych i ich biodostępność. Jest również wykorzystywany w technologii mikro- i nanoemulsji do dostarczania leków trudno rozpuszczalnych w wodzie.

Substancja ta charakteryzuje się relatywnie niską toksycznością i dobrą tolerancją przez organizm, co pozwala na jej szerokie zastosowanie w produktach farmaceutycznych. Wartość HLB (równowaga hydrofilowo-lipofilowa) sorbitolu monoolejnianu plasuje się w zakresie 4,5-8,0, co determinuje jego zastosowanie w emulsjach typu woda w oleju (W/O) oraz w mieszanych systemach emulgujących.

Powiązane wpisy

  1. 15.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl