sacharaza-izomaltaza

Sacharaza-izomaltaza to złożony enzym trawienny, który znajduje się w rąbku szczoteczkowym enterocytów jelita cienkiego. Jest odpowiedzialny za hydrolizę disacharydów, w tym sacharozy (cukru stołowego) oraz izomaltazy, do monocukrów, które mogą być wchłaniane przez organizm.

Enzym ten składa się z dwóch podjednostek: sacharazy (inwertezy), która rozkłada sacharozę na glukozę i fruktozę, oraz izomaltazy, która rozkłada wiązania α-1,6-glikozydowe występujące w izomaltazie i dekstrynach granicznych. Deficyt tego enzymu prowadzi do nietolerancji sacharozy i skrobi, co objawia się biegunką, wzdęciami i bólami brzucha po spożyciu pokarmów zawierających te cukry.

Niedobór sacharazy-izomaltazy może występować jako wrodzone zaburzenie metaboliczne lub może być wtórny do innych chorób jelita cienkiego, takich jak celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna czy zapalenie jelita cienkiego. Diagnostyka obejmuje badania genetyczne, biopsję jelita cienkiego oraz testy tolerancji cukrów. Leczenie polega głównie na modyfikacji diety i suplementacji enzymami trawiennymi.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl