dieta niedoborowa

Dieta niedoborowa to sposób odżywiania, w którym występuje niedostateczna podaż jednego lub wielu składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Może dotyczyć makroskładników (białka, węglowodany, tłuszcze) lub mikroskładników (witaminy, minerały, pierwiastki śladowe).

Konsekwencje diety niedoborowej mogą być poważne i wielonarządowe. W przypadku niedoboru białka może rozwinąć się kwashiorkor lub marasmus. Niedobór witamin prowadzi do specyficznych zespołów chorobowych, jak szkorbut (niedobór wit. C), beri-beri (niedobór wit. B1) czy krzywica (niedobór wit. D). Niedobory minerałów manifestują się m.in. anemią (niedobór żelaza), zaburzeniami funkcji tarczycy (niedobór jodu) czy osteoporozą (niedobór wapnia).

Przyczyny diety niedoborowej są złożone – mogą wynikać z ubóstwa, restrykcyjnych diet odchudzających, zaburzeń odżywiania, chorób przewodu pokarmowego upośledzających wchłanianie składników odżywczych, a także z nieświadomości żywieniowej. Szczególnie narażone grupy to dzieci w okresie wzrostu, kobiety ciężarne, osoby starsze oraz pacjenci z przewlekłymi schorzeniami.

Diagnostyka obejmuje wywiad żywieniowy, badanie fizykalne oraz specjalistyczne badania laboratoryjne oceniające poziom składników odżywczych. Leczenie polega na wyrównaniu niedoborów poprzez suplementację oraz modyfikację diety pod nadzorem lekarza i dietetyka, z jednoczesnym leczeniem powikłań, jeśli takie wystąpiły.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl