dieta beznikłowa
Dieta beznikłowa jest specjalistycznym planem żywieniowym, który eliminuje lub znacząco ogranicza spożycie pokarmów zawierających nikiel. Jest ona zalecana pacjentom z systemową alergią kontaktową na nikiel (SNAS – Systemic Nickel Allergy Syndrome) lub z przewlekłymi dermatozami zaostrzającymi się po spożyciu pokarmów bogatych w ten pierwiastek.
Nikiel występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, szczególnie w dużych ilościach w czekoladzie, orzechach, roślinach strączkowych, owocach morza, pełnoziarnistych produktach zbożowych oraz niektórych owocach i warzywach. Dieta beznikłowa wymaga eliminacji tych produktów i zastąpienia ich alternatywami o niskiej zawartości niklu, takimi jak mięso, ryby słodkowodne, nabiał, ryż biały czy produkty z białej mąki.
Wdrożenie diety beznikłowej powinno odbywać się pod nadzorem lekarza i dietetyka, ponieważ zbyt restrykcyjne ograniczenia mogą prowadzić do niedoborów pokarmowych. Zazwyczaj dietę stosuje się w dwóch fazach: eliminacyjnej (trwającej 4-8 tygodni) oraz późniejszej, mniej restrykcyjnej fazie podtrzymującej. U wielu pacjentów obserwuje się znaczną poprawę objawów skórnych po wprowadzeniu tego typu diety.
Powiązane wpisy
- Leksykon chorób i schorzeń
Alergia na nikiel – Objawy
Alergia na nikiel jest jedną z najczęstszych przyczyn alergicznego kontaktowego zapalenia skóry, dotykającą 10-15% populacji, ze szczególnym nasileniem u kobiet (36% kobiet poniżej 18 roku życia w USA). Reakcja immunologiczna typu IV rozwija się po kontakcie skóry z niklem, objawiając się w ciągu 12-72 godzin wysypką, świądem, rumieniem, pęcherzami oraz przewlekłymi zmianami takimi jak hiperkeratoza i lichenifikacja. W ciężkich przypadkach może dojść do pęknięć skóry i wtórnych infekcji bakteryjnych. Systemic Nickel Allergy Syndrome (SNAS) to uogólniona forma alergii, obejmująca objawy skórne i ogólnoustrojowe (m.in. dolegliwości żołądkowo-jelitowe, neurologiczne i oddechowe), co wymaga różnicowania z zespołem jelita drażliwego. Diagnostyka opiera się na wywiadzie, testach płatkowych z siarczanem niklu (2,5-5%) oraz doustnym teście prowokacyjnym w przypadku podejrzenia SNAS.
alergiczne kontaktowe zapalenie skóry, astma, autoimmunologiczna choroba tarczycy, choroba autoimmunologiczna, dieta beznikłowa, doustny test prowokacyjny, faza indukcji, faza wywołania, fibromialgia, hiperkeratoza, hiperpigmentacja, infekcja bakteryjna, komórki T, kontaktowe zapalenie skóry, lichenifikacja, objawy ogólnoustrojowe, objawy żołądkowo-jelitowe, pokrzywka, przewlekłe zapalenie skóry, reakcja układu odpornościowego, rumień, stan zapalny, systemowa alergia na nikiel, test płatkowy, układ odpornościowy, zapalenie błony śluzowej nosa, zapalenie tkanki łącznej, zespół jelita drażliwego