niedobór białek i aminokwasów

Niedobór białek i aminokwasów to stan kliniczny wynikający z niedostatecznego spożycia lub wchłaniania białek w organizmie. Może prowadzić do poważnych zaburzeń metabolicznych, upośledzenia funkcji narządów oraz osłabienia odporności. W praktyce klinicznej najczęściej obserwowany jest w krajach rozwijających się jako niedożywienie białkowo-energetyczne (PEM), ale występuje również w krajach rozwiniętych u pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego, nowotworami czy w stanach zwiększonego zapotrzebowania metabolicznego.

Objawy niedoboru białek obejmują utratę masy mięśniowej, obrzęki (szczególnie w przypadku hipoalbuminemii), zaburzenia wzrostu u dzieci, osłabienie układu odpornościowego oraz zaburzenia gojenia ran. W ciężkich przypadkach mogą wystąpić kwashiorkor (charakteryzujący się obrzękami, zaburzeniami pigmentacji skóry i hepatomegalią) lub marasmus (skrajne wyniszczenie). Diagnostyka opiera się na ocenie stanu odżywienia, pomiarach antropometrycznych oraz badaniach laboratoryjnych, w tym oznaczaniu stężenia albumin, transferyny i prealbuminy.

Szczególnie istotny jest niedobór aminokwasów egzogennych, których organizm nie potrafi syntetyzować samodzielnie. Długotrwały deficyt aminokwasów takich jak lizyna, metionina, tryptofan czy leucyna prowadzi do zaburzeń syntezy białek strukturalnych i enzymów, co skutkuje dysfunkcją wielu układów. W praktyce klinicznej, poza odpowiednią podażą białka w diecie, stosuje się suplementację preparatami zawierającymi kompletny profil aminokwasów lub wybrane aminokwasy, w zależności od specyficznych potrzeb pacjenta.

Leczenie niedoborów białkowych wymaga kompleksowego podejścia i obejmuje zwiększenie podaży białka w diecie (1-1,5 g/kg m.c./dobę w przypadkach łagodnych, do 2 g/kg m.c./dobę w ciężkich przypadkach), a w sytuacjach klinicznych uniemożliwiających odżywianie doustne – żywienie dojelitowe lub pozajelitowe. Istotne jest również leczenie chorób podstawowych prowadzących do niedoborów oraz monitorowanie parametrów biochemicznych odzwierciedlających stan odżywienia białkowego.

Powiązane wpisy

  1. 16.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl