kwas rycynolowy

Kwas rycynolowy (kwas 12-hydroksy-9-cis-oktadecenowy) jest głównym składnikiem oleju rycynowego, pozyskiwanego z nasion rącznika pospolitego (Ricinus communis). Stanowi on około 85-95% wszystkich kwasów tłuszczowych zawartych w tym oleju. Pod względem chemicznym jest to nienasycony kwas tłuszczowy zawierający 18 atomów węgla, z jednym wiązaniem podwójnym i grupą hydroksylową w pozycji C-12.

W medycynie kwas rycynolowy znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości przeczyszczających. Po podaniu doustnym jest metabolizowany w jelicie cienkim do kwasu hydroksystearynowego, który działa drażniąco na ściany jelita grubego, zwiększając perystaltykę i sekrecję wody do światła jelita. Efekt przeczyszczający pojawia się zazwyczaj po 2-6 godzinach od podania.

Oprócz zastosowań leczniczych, kwas rycynolowy wykorzystywany jest również w przemyśle farmaceutycznym jako surowiec do produkcji maści, kremów i innych preparatów stosowanych miejscowo. Wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co czyni go przydatnym składnikiem w leczeniu niektórych schorzeń skórnych. Należy jednak pamiętać, że nasiona rącznika zawierają wysoce toksyczną rycynę, która musi być całkowicie usunięta podczas procesu pozyskiwania oleju rycynowego.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl