pąs 4R

Pąs 4R (E124) to syntetyczny, czerwony barwnik azowy, stosowany jako dodatek do żywności. W terminologii medycznej jest istotny ze względu na swoje potencjalne działania niepożądane oraz implikacje zdrowotne.

Barwnik ten może wywoływać reakcje alergiczne u osób wrażliwych, szczególnie u pacjentów z nietolerancją aspiryny oraz astmatyków. Badania naukowe wskazują również na możliwy związek między spożyciem pąsu 4R a nasileniem objawów zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) u dzieci.

Z medycznego punktu widzenia istotne jest, że pąs 4R został objęty regulacjami w Unii Europejskiej, które nakazują umieszczanie ostrzeżeń na produktach zawierających ten barwnik. W praktyce klinicznej warto uwzględniać obecność tego związku w diecie pacjentów zgłaszających niespecyficzne dolegliwości lub reakcje nadwrażliwości o niejasnym pochodzeniu.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl