kwas oktadekadienowy

Kwas oktadekadienowy to termin używany w nomenklaturze chemicznej do określenia grupy kwasów tłuszczowych zawierających 18 atomów węgla i dwa wiązania podwójne w łańcuchu węglowym. Najważniejszym przedstawicielem tej grupy jest kwas linolowy (cis-9,cis-12-oktadekadienowy), który jest niezbędnym nienasyconym kwasem tłuszczowym (NNKT).

W praktyce klinicznej kwas linolowy odgrywa istotną rolę jako kwas tłuszczowy omega-6, którego organizm ludzki nie potrafi syntetyzować, a jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania błon komórkowych, syntezy eikozanoidów i utrzymania homeostazy. Jego niedobór może prowadzić do zaburzeń skórnych, upośledzenia gojenia ran i dysfunkcji układu odpornościowego.

Izomery geometryczne i pozycyjne kwasu oktadekadienowego mają różne właściwości biologiczne. Szczególnie istotne są badania nad izomerami sprzężonymi (CLA), którym przypisuje się potencjalne działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i wspomagające redukcję tkanki tłuszczowej. Ich suplementacja jest przedmiotem badań klinicznych w kontekście chorób metabolicznych.

Kwasy oktadekadienowe występują naturalnie w olejach roślinnych (słonecznikowy, sojowy, kukurydziany), a także w mniejszych ilościach w produktach pochodzenia zwierzęcego. W diagnostyce laboratoryjnej oznaczanie poziomu tych kwasów może być elementem oceny stanu odżywienia pacjenta oraz ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Powiązane wpisy

  1. 14.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl