kwas foliowy uwodniony

Kwas foliowy uwodniony to forma kwasu foliowego, która została chemicznie zmodyfikowana poprzez dodanie cząsteczek wody, co zwiększa jej biodostępność i stabilność. Jest to syntetyczna forma witaminy B9, szeroko stosowana w suplementach diety oraz w fortyfikacji żywności.

W przeciwieństwie do naturalnych folianów występujących w żywności, kwas foliowy uwodniony charakteryzuje się lepszą stabilnością w warunkach przetwarzania i przechowywania produktów. Organizm przekształca go w aktywną formę – tetrahydrofolian – niezbędny do syntezy DNA, podziałów komórkowych oraz metabolizmu aminokwasów.

Suplementacja kwasem foliowym uwodnionym jest szczególnie zalecana kobietom w wieku rozrodczym, zwłaszcza planującym ciążę, w celu zapobiegania wadom cewy nerwowej u płodu. Rekomendowana dawka profilaktyczna wynosi zwykle 400-800 μg dziennie. W przypadku osób z potwierdzonymi niedoborami lub ze zwiększonym zapotrzebowaniem dawki terapeutyczne mogą być wyższe i powinny być ustalane indywidualnie.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl