butylhydroksytoluen

Butylhydroksytoluen (BHT), znany również jako E321, to syntetyczny przeciwutleniacz powszechnie stosowany w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym. Jego główną funkcją jest zapobieganie utlenianiu się substancji aktywnych, co wydłuża okres przydatności produktów oraz zachowuje ich stabilność chemiczną.

W medycynie BHT wykorzystywany jest jako dodatek do leków i preparatów farmaceutycznych, zapobiegający degradacji składników aktywnych pod wpływem tlenu. Wykazuje również działanie przeciwdrobnoustrojowe i może hamować rozwój niektórych wirusów otoczkowych, co było przedmiotem badań w kontekście potencjalnego działania przeciwwirusowego.

Mimo powszechnego stosowania, butylhydroksytoluen budzi pewne kontrowersje związane z bezpieczeństwem długotrwałej ekspozycji. Badania sugerują, że w wysokich dawkach może wykazywać działanie hepatotoksyczne oraz wpływać na funkcjonowanie tarczycy i układu hormonalnego. Z tego powodu jego stosowanie w produktach leczniczych podlega ścisłej kontroli i limitom stężeń.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl