acidum ascorbicum

Acidum ascorbicum, znany również jako kwas askorbinowy lub witamina C, jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C₆H₈O₆. Jest to biały, krystaliczny proszek, dobrze rozpuszczalny w wodzie, o charakterystycznym kwaśnym smaku.

Witamina C pełni kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych organizmu, w tym w syntezie kolagenu, absorpcji żelaza, funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz w procesach antyoksydacyjnych. Jest niezbędna do prawidłowego gojenia ran i utrzymania integralności naczyń krwionośnych.

W praktyce klinicznej acidum ascorbicum stosuje się w profilaktyce i leczeniu niedoborów witaminy C, w tym szkorbutu, a także jako składnik suplementacji wspierającej układ odpornościowy. W farmacji wykorzystywany jest również jako przeciwutleniacz w preparatach farmaceutycznych oraz jako środek redukujący w procesach analitycznych.

Niedobór witaminy C może prowadzić do szkorbutu, charakteryzującego się krwawieniem dziąseł, słabym gojeniem ran, bólami stawów i zmęczeniem. Z kolei nadmierne spożycie witaminy C może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka i skurcze brzucha.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl