pH jelita grubego

pH jelita grubego to istotny parametr fizjologiczny, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu homeostazy organizmu. W prawidłowych warunkach pH w jelicie grubym waha się między 5,5 a 7,0, co stanowi środowisko lekko kwaśne do neutralnego. Ta wartość jest niższa niż w jelicie cienkim (pH 7-8) ze względu na intensywne procesy fermentacyjne prowadzone przez bakterie jelitowe.

Mikrobiota jelitowa, fermentując niestrawione węglowodany, wytwarza krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA): octan, propionian i maślan, które obniżają pH środowiska. Odpowiednie pH jelita grubego wspiera wzrost bakterii komensalnych, hamuje namnażanie patogenów i wpływa na integralność bariery jelitowej. Zaburzenia pH mogą prowadzić do dysbiozy i stanów zapalnych jelit.

Dieta bogata w błonnik rozpuszczalny sprzyja obniżeniu pH jelitowego poprzez zwiększoną produkcję SCFA. Z kolei dieta wysokobiałkowa może prowadzić do alkalizacji środowiska jelitowego w wyniku produkcji związków zasadowych podczas rozkładu białek. Monitorowanie pH jelita grubego może mieć znaczenie diagnostyczne w chorobach zapalnych jelit, zespole jelita drażliwego oraz w zaburzeniach mikrobioty.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl