obojętne polisacharydy

Obojętne polisacharydy to grupa węglowodanów złożonych, które nie posiadają ładunku elektrycznego. W przeciwieństwie do polisacharydów kwaśnych, takich jak kwas hialuronowy czy heparyna, nie zawierają grup funkcyjnych nadających im ładunek (np. grup karboksylowych czy siarczanowych).

Do najważniejszych obojętnych polisacharydów należą celuloza i skrobia (roślinne) oraz glikogen (zwierzęcy). Stanowią one istotne źródło energii dla organizmów żywych lub pełnią funkcje strukturalne. Skrobia i glikogen są magazynami glukozy, natomiast celuloza jest głównym składnikiem ścian komórkowych roślin.

W diagnostyce medycznej analiza zawartości i metabolizmu obojętnych polisacharydów ma znaczenie w ocenie zaburzeń gospodarki węglowodanowej, chorób spichrzeniowych glikogenu, a także w diagnostyce chorób układu pokarmowego. Obojętne polisacharydy są również wykorzystywane w farmacji jako substancje pomocnicze, nośniki leków czy materiały do wytwarzania opatrunków medycznych.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl