nietolerancja na składniki

Nietolerancja na składniki to nieprawidłowa reakcja organizmu na pewne substancje zawarte w żywności, kosmetykach lub lekach, która w przeciwieństwie do alergii nie jest związana z odpowiedzią immunologiczną. Najczęściej spotykane nietolerancje dotyczą laktozy, glutenu, fruktozy, histaminy oraz dodatków do żywności takich jak barwniki, konserwanty czy wzmacniacze smaku.

Mechanizm nietolerancji zwykle wiąże się z niedoborem lub dysfunkcją enzymów odpowiedzialnych za trawienie określonych składników (np. niedobór laktazy przy nietolerancji laktozy) lub zaburzeniami transportu składników odżywczych. Objawy nietolerancji najczęściej obejmują dolegliwości ze strony układu pokarmowego: bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, nudności, ale mogą również manifestować się jako bóle głowy, zmęczenie, wysypki skórne czy problemy ze snem.

Diagnostyka nietolerancji na składniki obejmuje testy eliminacyjne, testy oddechowe (np. w nietolerancji laktozy), pomiary aktywności enzymów oraz specjalistyczne testy laboratoryjne. Leczenie polega głównie na eliminacji lub ograniczeniu spożycia nietolerowanych składników, a w niektórych przypadkach na suplementacji brakujących enzymów (np. laktazy) lub stosowaniu preparatów wspomagających trawienie.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl