kwas glukonowy

Kwas glukonowy to organiczny związek chemiczny należący do grupy kwasów karboksylowych, powstający w wyniku utleniania glukozy. W organizmie człowieka jest produktem pośrednim szlaku pentozofosforanowego, który stanowi alternatywną drogę metabolizmu glukozy. Związek ten występuje naturalnie w miodzie, owocach i winie.

W medycynie kwas glukonowy i jego sole (glukoniany) znajdują szerokie zastosowanie jako nośniki jonów metali, szczególnie wapnia, żelaza, cynku i magnezu. Glukonian wapnia jest często stosowany w leczeniu niedoborów wapnia i osteoporozy ze względu na dobrą biodostępność. Glukonian żelaza wykorzystuje się w terapii niedokrwistości z niedoboru żelaza, szczególnie u pacjentów nietolerujących innych preparatów żelaza.

Kwas glukonowy wykazuje właściwości chelatujące, dzięki czemu jego sole są dobrze tolerowane przez organizm i rzadko powodują działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego. W diagnostyce laboratoryjnej wykorzystywany jest jako antykoagulant do pobierania próbek krwi, a w przemyśle farmaceutycznym służy jako składnik buforujący w preparatach farmaceutycznych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl