zapotrzebowanie na jod

Zapotrzebowanie na jod to ilość tego pierwiastka, którą organizm człowieka powinien otrzymać w codziennej diecie, aby prawidłowo funkcjonować. Jod jest mikroelementem niezbędnym do syntezy hormonów tarczycy – tyroksyny (T4) i trijodotyroniny (T3), które regulują metabolizm i wpływają na rozwój oraz funkcjonowanie wielu narządów, szczególnie mózgu.

Dzienne zapotrzebowanie na jod różni się w zależności od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Zgodnie z rekomendacjami WHO, dla dorosłych wynosi 150 μg, dla kobiet w ciąży zwiększa się do 250 μg, a dla karmiących piersią do 250-300 μg. Dzieci w wieku szkolnym potrzebują 90-120 μg, natomiast niemowlęta 50-90 μg jodu dziennie.

Niedobór jodu może prowadzić do rozwoju chorób tarczycy, w tym wola endemicznego, niedoczynności tarczycy oraz upośledzenia rozwoju poznawczego u dzieci, jeśli niedobór wystąpił w okresie płodowym lub wczesnego dzieciństwa. Z kolei nadmiar jodu może powodować nadczynność lub niedoczynność tarczycy, zależnie od wyjściowego stanu tego narządu i predyspozycji genetycznych.

Głównym źródłem jodu w diecie jest jodowana sól kuchenna, owoce morza, ryby morskie, produkty mleczne oraz niektóre warzywa uprawiane na glebach bogatych w jod. W regionach z endemicznym niedoborem jodu stosuje się programy profilaktyczne polegające na jodowaniu soli lub podawaniu suplementów.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl