trawienie laktozy

Trawienie laktozy to proces enzymatycznej hydrolizy laktozy, dwucukru występującego w mleku i produktach mlecznych, do glukozy i galaktozy. Za rozkład laktozy odpowiada enzym laktaza (β-galaktozydaza), który jest produkowany przez enterocyty w rąbku szczoteczkowym jelita cienkiego.

Aktywność enzymu laktazy jest najwyższa u noworodków i niemowląt, dla których mleko stanowi podstawowe źródło pożywienia. U większości dorosłych osób aktywność laktazy fizjologicznie zmniejsza się, co może prowadzić do nietolerancji laktozy. Zjawisko utrzymania aktywności laktazy w wieku dorosłym (przetrwała laktazja) jest cechą genetyczną występującą głównie w populacjach o tradycji hodowli bydła i spożywania mleka.

Zaburzenia trawienia laktozy (hipolaktazja) mogą być pierwotne (genetycznie uwarunkowane) lub wtórne (nabyte) w przebiegu chorób przewodu pokarmowego, takich jak celiakia, choroba Crohna czy ostre zapalenie żołądka i jelit. Niewystarczająca ilość enzymu laktazy prowadzi do nietolerancji laktozy, której objawy kliniczne obejmują bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę i nudności po spożyciu produktów zawierających laktozę.

Diagnostyka zaburzeń trawienia laktozy obejmuje testy oddechowe z użyciem wodoru i metanu, doustny test obciążenia laktozą oraz badania genetyczne. Leczenie polega głównie na modyfikacji diety poprzez ograniczenie spożycia laktozy lub stosowanie preparatów enzymu laktazy przed spożyciem produktów mlecznych.

Powiązane wpisy

  1. 18.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl