stan katabolizmu
Stan katabolizmu to proces metaboliczny, w którym organizm rozkłada złożone cząsteczki na prostsze, uwalniając energię. Jest to przeciwieństwo anabolizmu, który odpowiada za syntezę złożonych struktur z prostszych elementów. W stanie katabolicznym dochodzi do rozkładu białek, tłuszczów i węglowodanów w celu pozyskania energii niezbędnej do funkcjonowania organizmu.
Stan kataboliczny może być fizjologiczny, występując np. podczas głodzenia, intensywnego wysiłku fizycznego czy w czasie snu, albo patologiczny – towarzysząc wielu stanom chorobowym. W medycynie szczególnie istotny jest patologiczny katabolizm, który obserwuje się w ciężkich chorobach, po rozległych urazach, w przebiegu sepsy, nowotworów czy w przewlekłych chorobach zapalnych. Nadmierny katabolizm prowadzi do utraty masy mięśniowej, osłabienia i wyniszczenia organizmu.
Diagnostyka stanu katabolicznego obejmuje ocenę parametrów biochemicznych (m.in. poziom albumin, prealbuminy, transferyny), pomiary antropometryczne oraz oznaczenie wydalania azotu z moczem. Leczenie polega głównie na usunięciu przyczyny katabolizmu oraz na odpowiednim wsparciu żywieniowym, które powinno dostarczać właściwą ilość składników odżywczych, w tym białka, dla zahamowania procesów rozpadu tkanek.