niedobór kwasu askorbowego

Niedobór kwasu askorbowego, znany również jako hipowitaminoza C, to stan kliniczny wynikający z niedostatecznej podaży witaminy C w diecie. W skrajnej postaci prowadzi do szkorbutu, choroby charakteryzującej się zaburzeniami w syntezie kolagenu, co objawia się krwawieniami dziąseł, wypadaniem zębów, trudnościami w gojeniu ran oraz krwawieniami podskórnymi.

Witamina C jest kluczowym kofaktorem w procesie hydroksylacji proliny i lizyny podczas syntezy kolagenu, a także uczestniczy w metabolizmie tyrozyny, absorpcji żelaza i funkcjonowaniu układu odpornościowego. Niedobór tej witaminy powoduje zaburzenia w tworzeniu tkanki łącznej, co prowadzi do charakterystycznych objawów szkorbutu.

Diagnostyka niedoboru kwasu askorbowego obejmuje ocenę kliniczną objawów, wywiad żywieniowy oraz badania laboratoryjne, w tym pomiar stężenia witaminy C w osoczu. Leczenie polega na suplementacji witaminy C i modyfikacji diety w celu zwiększenia podaży naturalnych źródeł tej witaminy, takich jak owoce cytrusowe, papryka, brokuły i truskawki.

Profilaktyka niedoboru kwasu askorbowego jest szczególnie istotna u osób z grup ryzyka, takich jak osoby starsze, palacze tytoniu, pacjenci z chorobami przewlekłymi oraz osoby z zaburzeniami wchłaniania. Zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 75-90 mg dla dorosłych, przy czym kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także palacze tytoniu mają zwiększone zapotrzebowanie.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl