lakton kwasu glukonowego

Lakton kwasu glukonowego to związek chemiczny powstający w wyniku wewnątrzcząsteczkowej reakcji estryfikacji kwasu glukonowego, gdzie grupa karboksylowa reaguje z grupą hydroksylową tworząc pierścień laktonowy. Najczęściej występuje jako δ-glukonolakton (1,5-glukonolakton), choć możliwe są również inne formy, np. γ-glukonolakton.

W medycynie i farmacji lakton kwasu glukonowego wykorzystywany jest jako substancja pomocnicza w preparatach farmaceutycznych. Po rozpuszczeniu w wodzie ulega powolnej hydrolizie do kwasu glukonowego, co prowadzi do stopniowego obniżania pH roztworu. Ta właściwość znajduje zastosowanie w preparatach o kontrolowanym uwalnianiu substancji czynnych oraz w formulacjach, gdzie pożądane jest stopniowe zakwaszanie środowiska.

Lakton kwasu glukonowego jest również stosowany jako środek zakwaszający w przemyśle spożywczym (E575) oraz jako prekursor w syntezie innych związków chemicznych o znaczeniu farmaceutycznym. W diagnostyce laboratoryjnej może być wykorzystywany w niektórych metodach analitycznych. Jest związkiem bezpiecznym, o niskiej toksyczności, metabolizowanym w organizmie do kwasu glukonowego, który jest naturalnym metabolitem.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl