olej z wątroby dorsza

Olej z wątroby dorsza to preparat pozyskiwany z wątroby dorsza atlantyckiego (Gadus morhua). Jest cennym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, szczególnie witaminy A i D, a także kwasów tłuszczowych omega-3, w tym kwasu eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA).

W praktyce klinicznej olej z wątroby dorsza stosowany jest jako suplement diety wspomagający profilaktykę i leczenie niedoborów witamin A i D. Witamina D odgrywa kluczową rolę w gospodarce wapniowo-fosforanowej, wpływając na mineralizację kości i zębów. Witamina A jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku, układu odpornościowego oraz procesów regeneracyjnych.

Kwasy omega-3 zawarte w oleju z wątroby dorsza wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Badania kliniczne wskazują na ich potencjalne zastosowanie w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego, w terapii zaburzeń lipidowych oraz w łagodzeniu objawów chorób zapalnych, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów.

Należy pamiętać, że ze względu na wysoką zawartość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które mogą kumulować się w organizmie, stosowanie oleju z wątroby dorsza powinno odbywać się pod kontrolą lekarza, szczególnie u dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Powiązane wpisy

  1. 13.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl