substancja lipidowa

Substancje lipidowe to związki organiczne nierozpuszczalne lub słabo rozpuszczalne w wodzie, ale dobrze rozpuszczalne w rozpuszczalnikach niepolarnych, takich jak eter, chloroform czy benzen. Do tej grupy zaliczamy m.in. tłuszcze, fosfolipidy, woski, sterole (w tym cholesterol), witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) oraz kwasy tłuszczowe.

W medycynie substancje lipidowe mają istotne znaczenie diagnostyczne i terapeutyczne. Zaburzenia gospodarki lipidowej mogą prowadzić do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, otyłości, stłuszczenia wątroby czy chorób neurodegeneracyjnych. Ocena profilu lipidowego obejmująca pomiar stężenia cholesterolu całkowitego, frakcji HDL i LDL oraz trójglicerydów stanowi podstawowe badanie w diagnostyce dyslipidemii.

Substancje lipidowe pełnią w organizmie liczne funkcje: są elementem budulcowym błon komórkowych (fosfolipidy), materiałem zapasowym (trójglicerydy), prekursorami hormonów steroidowych (cholesterol) oraz nośnikami witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Zaburzenia metabolizmu lipidów mogą być wrodzone (np. hipercholesterolemia rodzinna) lub nabyte (związane z dietą, chorobami metabolicznymi czy stosowanymi lekami).

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl