pietruszka dzika

Pietruszka dzika (Petroselinum crispum var. tuberosum), znana również jako pietruszka korzeniowa, jest rośliną dwuletnią z rodziny selerowatych (Apiaceae). W medycynie i farmakologii wykorzystywane są zarówno jej liście, jak i korzeń, które zawierają cenne związki biologicznie aktywne.

Korzeń pietruszki zawiera olejki eteryczne (głównie apiol i mirystycynę), flawonoidy, furanokumaryny, witaminy (szczególnie witaminę C i prowitaminę A) oraz składniki mineralne. Liście są bogatym źródłem witaminy C, karotenoidów, witamin z grupy B oraz żelaza. Dzięki temu pietruszka wykazuje działanie moczopędne, przeciwzapalne, antyoksydacyjne i przeciwbakteryjne.

W medycynie tradycyjnej pietruszka dzika stosowana jest przy infekcjach dróg moczowych, dolegliwościach trawiennych, a także jako środek wspomagający w leczeniu kamicy nerkowej. Badania wskazują na potencjalne działanie wspomagające w regulacji ciśnienia krwi oraz poziomów glukozy. Należy jednak zachować ostrożność, gdyż w dużych ilościach może być przeciwwskazana u osób z chorobami nerek, podczas ciąży oraz przy przyjmowaniu niektórych leków przeciwzakrzepowych.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl