aminocukier

Aminocukier to rodzaj cukru zawierający grupę aminową (-NH₂) zamiast grupy hydroksylowej (-OH). Do najważniejszych aminocukrów występujących w organizmie człowieka należą glukozamina, galaktozamina i mannozamina. Odgrywają one kluczową rolę w budowie glikozaminoglikanów, które są podstawowymi składnikami tkanki łącznej, chrząstki stawowej oraz płynu maziowego.

Glukozamina jest najlepiej poznanym aminocukrem, szeroko stosowanym jako suplement diety w terapii chorób zwyrodnieniowych stawów. Stanowi prekursor w biosyntezie glikozaminoglikanów i proteoglikanów, które zapewniają elastyczność i amortyzację chrząstki stawowej. Badania kliniczne wskazują na potencjalne działanie przeciwzapalne i chondroprotekcyjne tego związku.

Aminocukry mają także istotne znaczenie w diagnostyce medycznej. Zaburzenia ich metabolizmu mogą prowadzić do różnych chorób, w tym mukopolisacharydoz – grupy lizosomalnych chorób spichrzeniowych. Obecność aminocukrów w glikoproteinie, znanej jako antygen CA-125, wykorzystywana jest jako marker w diagnostyce nowotworów jajnika.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl