nadwrażliwość na sacharozę

Nadwrażliwość na sacharozę to zaburzenie metaboliczne, w którym organizm nie jest w stanie prawidłowo trawić i przyswajać sacharozy (cukru stołowego). Stan ten jest spowodowany niedoborem enzymu sacharazy (inwertazy) w błonie śluzowej jelita cienkiego, który odpowiada za rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę.

Objawy nadwrażliwości na sacharozę pojawiają się zazwyczaj 2-4 godziny po spożyciu pokarmów zawierających ten dwucukier i obejmują: bóle brzucha, wzdęcia, nudności, biegunkę, kruczenia jelitowe oraz ogólny dyskomfort w jamie brzusznej. Nasilenie dolegliwości jest proporcjonalne do ilości spożytej sacharozy i stopnia niedoboru enzymu.

Diagnostyka nadwrażliwości na sacharozę obejmuje badanie aktywności enzymatycznej w bioptatach jelitowych, test oddechowy z wodorem po obciążeniu sacharozą oraz eliminacyjne próby dietetyczne. W różnicowaniu należy uwzględnić inne przyczyny nietolerancji pokarmowych, zespół jelita drażliwego czy nieswoiste choroby zapalne jelit.

Leczenie polega głównie na modyfikacji diety poprzez ograniczenie lub eliminację produktów bogatych w sacharozę. W niektórych przypadkach stosuje się suplementację enzymatyczną. Rokowanie jest dobre, przy właściwej kontroli diety pacjenci mogą prowadzić normalne życie bez istotnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl